Un caffé, grazie!

Li avete assaggiati davvero tutti? Siete degli intenditori?

Allora non potete fare a meno di richiedere al vostro barista di fiducia una tazzina di Kopi Luwak, la miscela più costosa al mondo: 500 Euro tondi tondi per un chilo di chicchi..più o meno 5 euro a tazzina.

Sarà di sicuro buonissimo...ma se vi racconto come avviene la raccolta dei chicchi..

Tutto inizia da questo "bellissimo" orsetto..mh..no non è un orsetto..non è un marsupiale e neppure un brutto pipistrello..

Ad ogni modo questo animaletto si ciba (o mastica solamente..chissà) dei più dolci chicchi di caffè, li ingoia; i suoi acidi gastrici li lavorano per benino e poi..TATAAAN: li fa risalire in bocca (per usare un eufemismo) e li sputa a terra. I chicchi vengono raccolti dai coltivatori, i quali si occupano anche della tostatura finale. In effetti non c'è cernita: i chicchi sono già stati scelti e selezionati da qualcuno più specializzato!!

Che dire? Voi lo berreste un caffé così?

Pare sia il caffé più dolce e gustoso del mondo.

Di sicuro è il più caro.